05.12.2018

Rundertartaar met groene kool en walnoten

Geniet van de combinatie van vlees, groente en noten.

Ingrediënten:

  • 1 rundertartaar van 125 gram
  • 150 gram gesneden groene kool
  • 5 walnoten
  • Olijfolie peper en zout

Benodigdheden:

  • Bakpan
  • Kookpan

Bereiding:

Stoof de groene kool beetgaar in iets water met peper en zout. Giet het vocht af en meng er de grof gehakte walnoot door. Bak de tartaar rosé in iets olijfolie (om en om zo’n 3 minuten). Serveer de tartaar op de groene kool.