05.12.2018

Gebakken ossenhaaspuntjes met rode ui en snijbonen

Ingrediënten:

  • 1 rode ui (grof gesnipperd)
  • 120 gram ossenhaaspuntjes
  • 30 gram cashewnoten (ongezouten)
  • Snijbonen (Chinese ruit gesneden)
  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 el sojasaus

Benodigdheden:

  • Bakpan
  • Kookpan

Bereiding:

Kook de snijbonen in 5 minuten beetgaar en spoel ze koud. Maak een bakpan goed heet en bak hierin het vlees kort in olijfolie, voeg de rode ui toe, daarna de snijbonen en noten. Bestrooi met iets peper en zout en blus af met sojasaus. Serveer in een groot diep bord.