Lekkere recepten voor de BBQ

Van vers vis, vlees of vega op de BBQ krijgen we vaak een vakantiegevoel. Een warme zomeravond, de kolen gloeien in de BBQ, de drankjes staan koud en het feest kan beginnen. In de keukens van veel vakantielanden speelt vis een centrale rol. En juist met vis waant u zich in culinaire gebieden en wekt u zo een kustsfeer op in uw eigen achtertuin. Daar komt bij dat vis (niet alleen op warme zomerdagen) ook licht verteerbaar is. Vooral als hij, zoals bij het barbecueën, niet in een vette saus wordt geserveerd.

Garnalen van de grill/BBQ zijn geliefd. Zeevruchten aan een spies, besprenkeld met citroensap, zijn voor visliefhebbers vaak het lekkerste wat er is. Voor alle zeevruchten geldt dat ze in geen geval bij meer dan 80 graden gegrild moeten worden. Het eiwit in de zeedieren gaat anders stollen, waardoor ze taai worden.

Wij geven u onze lekkerste recepten voor de BBQ. Ook voor veganisten!

Surf & Turf spiesjes

Boodschappenlijstje ( 6 spiezen | stabilisatiefase)

• 2 biefstukken
• 12 grote garnalen
• 2 tenen knoflook (fijngehakt)
• beetje citroensap
• halve theelepel chili
• olijfolie of PEM spray
• peper en zout

De bereiding

Week de spiezen in een bak met water. Meng wat olijolie (of PEM spray) met de fijngehakte knoflook en peper en zout. Snijdt vervolgens de biefstukken in blokjes van 4 x 4 cm en bestrijk deze met het kruidenmengsel. Meng in een kom citroensap met de chili, knoflook en wat zout. Doe de garnalen erbij en roer om. Rijg vervolgens om en om het vlees en de garnalen aan de spies. Grill de Surf & Turf BBQ spiezen (op de BBQ of in een grillpan) in ongeveer 10 minuten tot ze medium doorbakken zijn.

Zalmpakketjes van de BBQ

Boodschappenlijstje ( per pakketje/persoon | stabilisatiefase)

• 1/2 moot zalm
• 1/4 rode ui
• 2 cherry tomaatjes
• 1 takje dille
• 2 tl kruidenroomkaas
• citroen
• peper en zout

Bereiding

Bestrooi de zalm met wat peper en zout en iets citroensap. Snijdt de rode ui in reepjes en halveer de cherrytomaten. Pak een stukje aluminiumfolie (of bakpapier voor in de oven) en leg hierop de vis. Dresseer de ui en tomaat om de vis heen. Leg een schijfje citroen op de vis en de kruidenkaas en maak het geheel af met een takje dille. De zalmpakketjes zijn in ongeveer 8 minuten klaar op de BBQ.

Kipspiezen voor op de BBQ

Boodschappenlijstje (12 spiezen | stabilisatiefase)

• 800 gram kipfilet
• 3 tl shoarmakruiden
• 1 tl kaneel
• 1 tl karwijzaad
• 1tl korianderzaad
• 2 kruidnagels
• 1,5 tl komijn
• 5 peperkorrels
• 1 tl venkelzaad
• 1tl paprikapoeder
• 2 tl zout
• 0,5 tl cayenne

Bereiding

Meng alle specerijen voor de shoarmakruiden glad in een vijzel. Snijd de kipfilet in blokjes van 3 x 3 cm en verdeel 2 tl van de shoarmakruiden over de kip. Meng het geheel goed door elkaar en laat het minimaal een half uur (liefst langer) marineren. Rijg de stukjes kip aan een sateprikker. De prikker kun je van tevoren weken in water maar is niet noodzakelijk. Rooster vervolgens de kipspiesjes in ongeveer 5 – 7 minuten rondom gaar op de BBQ (of grillpan). De kip is gaar als het vlees volledig wit van binnen is.

Geroosterde Aubergines

Boodschappenlijstje (4 personen| stabilisatiefase)

• 2 aubergines
• 1 teentje knoflook
• 2 tl Za’tar (koop bijvoorbeeld kant en klaar bij AH of maak deze zelf)
• 6 el olijfolie
• zout

Bereiding

Maak eerst een kruidenolie. Pers het teentje knoflook uit boven de olijfolie. Voeg de Za’tar en iets zout toe en meng het geheel. Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm dik. Bestrijk de plakken aan weerszijden met de kruidenolie en leg ze op de BBQ. Rooster de aubergines in een paar minuten gaar. Niet langer! Serveer de geroosterde aubergine meteen en mocht je over hebben is dit ook lekker te verwerken in bijvoorbeeld in een koude salade.

Groentespiesjes met garnalen

Boodschappenlijstje (2 personen tijdens de stabilisatiefase)

• 25 garnalen
• 1 rode ui
• 1 rode paprika
• 1/2 bakje cherrytomaten
• 1/2 courgette
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 teen knoflook
• 10 gram tijm

De bereiding

Snijd alle groenten in partjes en rijg de groenten om en om met de garnalen of gamba’s op de satéprikkers. Pureer de olie, knoflook en tijm met een mixer tot een olieachtig kruidenmengsel. Smeer hiermee de spiesjes in en laat het even marineren. Rooster de spiesen circa vijf minuten op de BBQ (of in een grillpan) en blijf deze keren. Serveer de spiesen verdeeld over de borden en combineer deze met een lekkere salade.

Groente spiezen VEGA voor de BBQ

Boodschappenlijstje ( 8 stuks | stabilisatiefase)

• 1/2 aubergine
• 1 grote rode ui
• 1 grote witte ui
• 1/2 courgette
• 1 oranje paprika
• 1 groene paprika
• 1 gele paprika
• 1 rode parika
• 8 cherrytomaatjes
• zeezout
• knoflookolie

Bereiding

Pel de uien en snij ze in partjes die je vervolgens ook weer doormidden snijdt. Snij de paprika’s in blokjes van ongeveer 3 x 3 cm. Snij de aubergine in gelijkmatige blokjes van ongeveer 3 cm breed. Halveer de courgette en snij de helften in dikke plakken van 2 cm dikte. Neem een spies en begin met een stuk aubergine en sluit af met een half tomaatje. Daartussenin de uienpartjes en paprikablokjes. Knoflookolie maak je door een teentje knoflook uit te persen in een bakje olijfolie. Besprenkel hiermee de spiezen en een beetje zeezout. Rooster ze romdom gaar op de BBQ.

“Eet smakelijk!”

Een gezond gewicht geeft je veel zelfvertrouwen en levert je veel gezondheidsvoordelen op. Jij wilt toch ook een betere weerstand en beter slapen? Of meer energie hebben en minder risico op hart-en vaat ziekten? 

Een kant en klaar op maat geschreven dieetschema om af snel te vallen 

Het dieet is makkelijk toepasbaar en thuis te volgen. Bio HCG recepten gratis op maat geschreven. Het gratis begeleidende boekwerk bevat alle informatie die je nodig hebt. We hebben maar liefst 24 afslankdagen volledig uitgeschreven. Zo weet je precies wat je die dag allemaal mag eten. Elke avond staat er een lekker diner op het programma. In het boek hebben we bij elke afslank dag een ander recept. Zo is er voor iedereen voldoende keus. Alle Bio HCG recepten hebben wij gebundeld in het boekwerk Beter in Balans.

Afvallen met onze Bio HCG Original zonder hongergevoel?

Wanneer je de BIO HCG kuur neemt verdwijnt de eetlust en wordt de vetverbranding verhoogt waardoor snel afvallen wordt gestimuleerd. In combinatie met een gemakkelijk en op maat geschreven bio hcg dieet schema kun je zonder problemen dit calorie arme dieet volgen. Bij bestelling van de bio hcg kuur ontvang je van ons een gratis receptenboekje waar elke bio dieet dag volledig is uitgeschreven. Het bio dieet is daarom erg makkelijk om te volgen. Bij elke dag staat een boodschappenlijstje zodat je weet wat je moet halen en uiteraard ook hoe je het moet maken, wel zo gemakkelijk!

Voordelig hoogwaardige producten geadviseerd bij Bio HCG Original

Online Bio Company heeft een groot online aanbod van vitamines , mineralen en andere supplementen. De keuze is enorm: van multivitaminen tot probiotica. Van vitaminen tot omega3 vetzuren. Onze supplementen zijn van de hoogste kwaliteit en puur natuurlijk. Met meer dan 15 jaar kennis en ervaring hebben we de beste producten van verschillende merken voor je geselecteerd.

Om u beter van dienst te kunnen zijn hebben wij alle informatie en de beste geadviseerde producten over de betreffende categorie supplementen voor u bij elkaar gezet:

• Categorie Fytotherapie
• Categorie Mineralen
• Categorie Omega 3 Vetzuren
• Categorie Vitaminen
• Categorie Plantaardig Eiwitpoeder
• Categorie Probiotica
• Categorie Sips of Grace
• Categorie Overige supplementen