Glucomannan, de kans is groot dat je nog nooit van dit goedje gehoord hebt! Glucomannan is een wateroplosbare voedingsvezel die word gewonnen uit wortels van de Aziatische konjac plant. De gedroogde knollen van de plant bevatten glucomannangom. De gelei die uit de plant wordt gewonnen is calorie-arm wordt ook verwerkt in bijvoorbeeld pasta, noodles, rijst en snoepgoed. Glucomannan wordt gebruikt bij afvoer de instandhouding van een normaal cholesterolgehalte. De vezels van glucomannan absorberen veel water en worden gelachtig die zorgt dat vetten en koolhydraten langzamer en in mindere mate door het lichaam worden opgenomen. Het wordt dus niet omgezet in vet. Glucomannan absobeert heel veel water. Als je de glucomannan inneemt met een glas water dan ontstaat er een gelei-achtige massa. Dit geeft je een verzadigd gevoel. De gelachtige substantie zorgt er ook voor dat er minder cholesterol wordt opgenomen in je darmen. Lees onderaan deze pagina meer over de werking van Glucomannan.
